樂山的肉豆花有哪些菜？
樂山的肉豆腐裏有豆芽、海帶、青菜、木耳、白菜、平菇等菜。
豆腐豆腐制作簡單，成本低廉，但味道鮮美，營養豐富，是許多家庭餐桌上的壹道美味佳肴。湯清淡可口，鹹宜，老少皆宜。
制作肉豆腐的材料:豆腐300g、油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精、澱粉、蒜、白菜、黑木耳、番茄1、平菇、瘦肉、魚丸。
方法步驟:
西紅柿洗凈切片備用；木耳洗凈，撕成小塊備用；將瘦豬肉切成薄片，加入適量料酒、糯米粉、鹽腌制；豆腐切成大塊待用；大白菜、平菇洗凈，裝盤備用；魚丸洗凈備用；鍋燒熱，放入適量辣椒，倒入準備好的西紅柿，小火翻炒至西紅柿熟透多汁，倒入適量油，再次翻炒；在炒好的西紅柿中倒入適量的水，小火煨壹會，讓湯汁更濃郁；水燒開後，加入準備好的大蒜、肉丸、平菇、木耳，小火煨壹會兒；加入水白菜和瘦豬肉。