空氣炸鍋能當雪姑娘嗎？

空氣炸鍋不可能是雪姑娘。

做法如下:

步驟1

制作蛋糕粉:將60g糯米粉放入鍋中，小火翻炒至熟。備用。

第二步

糯米粉怎麽煮？很難描述。妳可以聞聞它，看看它的顏色。壹般顏色會稍微變黃，狀態會稍微有點塊狀，如圖。

第三步

接下來做薛梅娘皮:糖用熱水融化後，拌入牛奶，再加入糯米粉和玉米澱粉，攪拌面糊。

第四步

面糊裏會有面粉團，要用面粉篩過濾。

第五步

過濾後的面糊在鍋裏蒸30分鐘，或者在微波爐裏蒸三到四分鐘。

第六步

黃油融化成液態，可以用水保溫或微波爐加熱。

第七步

將液體黃油加入到蒸好的面糊中，攪拌均勻，比較費力。也可以直接用手揉搓，然後放入冰箱冷藏半小時降溫。

第八步

在等待期間，打發走鮮奶油和糖粉。

第九步

奧利奧餅幹屑放入研磨機中。

步驟10

磨成細粉。

步驟11

用勺子挖壹個30g左右的面團。很多人會說面團粘手。我特意走了這壹步。面團很有彈性，但不太粘。正確的面團狀態應該是這樣的。

步驟12

把面團搟成餅粉，準備壹個小碗(有醬油和醋的那種)。

步驟13

用手指推成圓形薄片。或者用搟面杖搟成薄片，放在小碗裏。

步驟14

放壹勺奶油，加點奧利奧粉，再加點奶油。

步驟15

將邊緣靠近中間並夾緊。

步驟16

把白胖子從碗裏倒出來，拿油紙放好。