幹炸蘑菇做啊

主料：平菇、面粉

輔料：玉米澱粉、椒鹽

飾料：蒜末、蔥末、胡蘿蔔末、青椒末

配料：椒鹽、鹽

1.蘑菇洗好撕成條，放少許鹽並擠出水分，面粉和玉米澱粉按照1:2配好

2.加水將面粉和澱粉攪拌均勻，加水攪拌至豆糊狀即可

.3.將面漿與蘑菇混合，充分裹好

4.起火，將蘑菇油炸好並撈起備用

5.新炒蔥末和蒜末

6.再加入青椒末和胡蘿蔔末

7.加入剛剛炸好的蘑菇

8.出鍋前，撒上椒鹽即可

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