冷凍扇貝肉需要焯水嗎
需要焯水。
炒冷凍扇貝肉要焯水，但焯水的時間不要過久，1分鐘即可。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是中國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似。扇貝是壹種集食、藥、滋補為壹體的重要水產食物。扇貝廣泛分布於世界各海域。扇貝柱的幹制品稱為“幹貝”，為名貴海珍品。扇貝種類繁多，中國沿海分布的扇貝約有45種，其中，最常見的重要經濟扇貝品種主要包括櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝和華貴櫛孔扇貝。
炒冷凍扇貝肉要焯水，但焯水的時間不要過久，1分鐘即可。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是中國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似。扇貝是壹種集食、藥、滋補為壹體的重要水產食物。扇貝廣泛分布於世界各海域。扇貝柱的幹制品稱為“幹貝”，為名貴海珍品。扇貝種類繁多，中國沿海分布的扇貝約有45種，其中，最常見的重要經濟扇貝品種主要包括櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝和華貴櫛孔扇貝。