木糖醇燒餅怎麽做好吃？

打造家庭健康零食——木糖醇芝麻酥的步驟

材料:中筋面粉(油皮)120g，泡打粉(油皮)2g，水(油皮)55g，黃油(油皮)5g，鹽(油皮)1g，木糖醇(油皮)10g。

輔料:中筋面粉(糕點)180g，木糖醇(糕點)70g，黃油(糕點)75g，玉米油(糕點)25g。

練習:

1.？油皮制作:將主料中的所有原料混合成球，靜置30分鐘。

2.？制作糕點:將輔料中的原料全部倒入容器中。

3.？用手將油酥面團捏成沙子備用。

4.？將油皮料卷成薄片。

5.？將油酥面團倒入面皮中，向上折疊面皮的三分之壹。

6.？將對面三分之壹的面團向下折疊，搟成長方形，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

7.？再搟開，從左到右從中間折起。總數是兩折和三折。

8.？然後用刀切成方塊。

9.？將水鋪在面團表面，撒上芝麻，用搟面杖將芝麻壓實。

10.？烤箱預熱175度，把面皮翻過來放在中層，芝麻面朝下烤10分鐘。

11.？然後將面片翻至芝麻面朝上，烤10分鐘。烤好的方塊蛋糕冷卻後吃起來很脆。