綿陽米粉與南充米粉在C位的爭議與差異
如果說川渝之爭是因為火鍋，那綿陽和南充之爭絕對少不了米粉。
壹個地方的名小吃，代表著壹個地方的文化，壹種文化的沈澱，傳承了幾千年！
壹號辯手南充辮子:我們南充位於川北，嘉陵江畔，蘊含著川北人民豪放不羈的文化。米線比較厚實，羊雜以羊肚為主，湯是羊骨頭湯。它醇厚質樸，全身熱血。就像軍隊墾荒鍋盔，讓人吃。
沒有油幹的南充米粉沒有靈魂，就像沒有調料包的方便面壹樣！南充米線粗壹點，但是比過橋米線細，吃起來很脆。吃的時候，面館師傅抓壹把米粉，放在竹籃裏，在滾燙的湯裏喝兩口，然後倒進碗裏。對於南充人來說，這碗粉沒有脆皮炸油總是味道不對。好的幹油壹定要當天炸，才有脆滑的口感。然後倒入骨煮高湯，最後舀上鹽，再舀上紅湯，放上冬菜做的酸菜、香菜、辣椒調壹下口味。南充米粉有很多選擇，但是南充人最愛牛肉粉和三鮮粉，牛肉是大眾不能犯錯的選擇！
二號辯手綿陽辮子:我們綿陽米粉有1800年的歷史。據說三國時劉備到蜀國時被米粉征服了。而要說綿陽米粉發揚光大，三國時期“蜀漢四相”之壹的姜是絕對不能少的。據說他是綿陽歷史上最老的居民。他偶然吃到綿陽米粉後，建議把原料由粗變細，這是區別綿陽米粉和南充米粉最重要的地方。我們壹直認為世界上最好的面粉在綿陽，其他地方的面粉都是渣。來綿陽不吃米粉也沒用。
綿陽米粉很細，比粉絲還細。包壹把面粉，倒入竹籃。用沸湯煮兩遍後放入碗中，再舀入哨子湯。綿陽米粉的精華都在肉末湯裏，基本不用調味。最後，豌豆和海帶味道不壹樣。綿陽米粉很細，吸收湯頭很好，吃起來也挺好吃的。麻辣鮮香全在面粉裏。
我來總結壹下辯手的辮子:南充米粉和綿陽米粉，都是用合格大米做的。將大米煮成米漿，然後蒸熟晾幹，吃的時候只需要取兩盎司。
雖然原料壹樣，但是因為粉的粗細不壹樣，調料也不壹樣，以至於味道差別很大。南充米粉香脆可口，綿陽米粉爽滑可口，就看妳更喜歡哪種口味了！如果妳喜歡不太油膩的脆皮粉，南充米粉絕對適合妳。但如果妳喜歡軟面重口，綿陽米粉不會讓妳失望。
所以南充人和綿陽人愛爭論哪個粉更好。我覺得兩邊都好吃！壹比壹平局！大家都只是在為家鄉的榮譽感而戰。我們爭取的是吃粉的感覺，不同的是鄉愁！妳喜歡哪種米粉？歡迎在評論區告訴我！