朝鮮拌飯的配料都有什麽嗎
1.準備白米飯以及與之相拌的蔬菜。拌料為綠豆芽或黃豆芽、菠菜焯好，加少許鹽、雞精、糖、芝麻和胡蘿蔔絲涼拌，如果有蕨菜就更好啦；炒好的肉末，牛肉、豬肉、雞肉都可以，也可以用海鮮哦。
2.煎蛋。只煎雞蛋的壹面，使蛋黃完整而表面凝結。吃的時候，將嫩蛋黃拌入飯中，會增加飯的顏色；如果不喜歡蛋黃漿漿的感覺，可將雞蛋煎得稍老壹些，就著飯吃。
3.壹般家裏都沒有石鍋，可用大口碗代替，感覺也不錯。雖然最後是所有東東拌在壹起，但最初的“形”還是要講究壹下的。盛入燙燙的米飯後，在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，米香、菜香、肉香壹合，哇，濃香四溢。此時再用筷子攪拌，五彩繽紛，增加食欲。
4.調壹小碗清湯，飯幹時少加壹點；最少不得的是辣椒醬，拌入後非常提味。韓餐最大的特色來啦——辣。
最簡單也是最省事的方法，就是去超市買壹袋韓國泡菜。泡菜高纖維、低熱量，有助於消化，減少脂肪堆積，適合愛美女性哦。大熱天吃它剛剛好，酸的辣的既開胃，又清爽可口，微微出點汗還很舒服。
在鍋內加油，放進米飯用大火快速炒，不時用鏟背碾壓米粒，使飯粒充分受熱，但也不要太用力，否則飯粒就要被壓碎了。可把泡菜用清水快速沖洗壹下，瀝幹，放入鍋內和飯壹起翻炒，使油、泡菜、飯三合壹，吃起來也很地道啊！