陜西biangbiang怎麽寫漢字？
因為biang這個詞不能輸入電腦，所以以圖片的形式回答。下圖是這個詞的寫法:
biang biáng面條是陜西關中的傳統風味面條，是傳統的陜西皮帶面。因制作過程中發出biang和biang的聲音而得名。
尤其是關中小麥磨成的面粉，壹般都是手工拉成寬面條。由壹級面粉精制而成，配以醬油、醋、味精、胡椒粉等佐料調成面湯，撈在面條裏，淋上熱植物油。
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秦朝的時候，秦軍連年征戰，關中的秦軍士兵愛吃面，但是沒有搟面杖和案板也能行軍打仗。我們做什麽呢為了讓戰士們吃上好吃的家鄉面，壹個聰明的廚子苦思冥想，終於想出了壹個辦法:他先把面拌好，然後隨便找了壹個板子，把拌好的面兩頭拉起來。
被砸成壹條又長又寬又厚的帶面，面與面板碰撞發出“biang，biang”的聲音...做好以後，拿出壹個很大的海碗，碗底提前放了調料和壹些豆芽、蔬菜。自然是澆上壹勺油，趁熱端上來。士兵們爭相品嘗，頓時壹股噴湧而出。戰後，聰明的廚師回到家鄉鹹陽，靠賣“biang，biang”面條謀生。