大白菜拌豬嘴條怎麽做好飯?
材料:大白菜400克,豬肉1克,紅辣椒1克,青椒1克,胡蘿蔔半根,大蒜1克,香菜10克,蔥10克,姜10克,香香。幹辣椒10g,桂皮30g,鹽適量,香油5g,料酒15g,生抽10g,蒸魚黑豆油10g,蠔油10g,雞精8g,米醋10g,香醋。
白菜拌豬肉條的做法
1.準備食材。大白菜400g,紅綠辣椒1,豬肉條1。
2.豬排用清水洗凈。
3.把鍋裏的水燒開,豬排用水煮開。
4.用冷水沖洗,去除最外面的白色薄膜。
5.準備調料。香葉3片,茴香15g,八角15g,花椒15g,幹花椒10g,肉桂30g。蔥、姜、蒜剁碎每個10元。
6.將豬排和調好的調料放入砂鍋,加入15g料酒、10g生抽、10g蠔油、10g香醋、15g白糖、10g蔥、姜、蒜,開鍋。
7.取出,去掉調料,放涼。
8.豬肉切片。
9.大白菜400g,1紅青椒,胡蘿蔔半根洗凈。辣椒去蒂去籽,胡蘿蔔去皮。排水以備後用。
10.白菜切片。
11.1片紅、綠、辣椒分別切成細絲,胡蘿蔔切成細絲。將香菜切成段。找個大容器,先把胡蘿蔔絲泡在5克香油裏。
12.將切碎的大白菜絲、豬肉條、紅青椒、香菜放入大容器中,將大蒜搗碎,加入15g蒸魚醬油、10g涼拌醬油、10g蠔油、10g米醋、65433。
13.菜,壹道營養豐富、清淡爽口、蒜香濃郁、麻辣爽口、清甜可口的豬嘴就可以端上餐桌了。