生蠔不能吃的綠色或者黑色的內臟團能吃嗎？

綠色或者黑色的內臟團不可以吃。生蠔雖然整個都可以食用，但是生蠔內部還是有個腸腺團的，主要是生蠔的內臟和腸腺，裏面有壹些生蠔吃的海藻等殘留以及其代謝物，因此生蠔的內臟團可以不吃。吃生蠔要去掉的部位如下圖顏色圈出部分所示，為生蠔的內臟團：

生蠔不能吃的內臟怎麽去掉？

清理生蠔的內臟也比較簡單，只需要將其放入鹽水中，在加入半個檸檬汁和擠過汁的檸檬皮，這樣就可以去掉生蠔內臟裏面的泥沙和壹些物質成分。