元寶鴿和信鴿哪個好吃營養

元寶鴿和信鴿都有各自的特點。

元寶鴿具有補血活血、促進發展發育、延緩衰老等功能，適宜腎虛體弱、心神不定、體力透支等人群食用。元寶鴿是壹種肉食鴿種，生長快，身體巨大，不善飛行。

信鴿是壹種營養價值很高的鳥類，裏面含有較多的蛋白質和較少的脂肪。適量食用壹些鴿子能有效地促進新陳代謝，而且不會導致肥胖。鈣離子、鐵離子、銅離子等含量較高，能提高骨骼的強度，具有補鐵補血的功效。鴿肉還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。