板鴨的做法哪種方法簡單？
主料
板鴨1只
輔料
植物油8茶勺
鹽2g
老抽3g
頭道醬油3g
白糖1g
雞精1g
姜3g
洋蔥50g
青辣椒50g
辣皮子20g
花椒粒5g
步驟
1.主料：板鴨
輔料：植物油、鹽、青辣椒、花椒粒、洋蔥、辣皮子、頭道醬油、白糖、姜、雞精、老抽
2.把板鴨用涼水洗凈浸泡2小時撈出
3.用蒸鍋蒸30分鐘左右
4.取出晾涼切塊
5.洋蔥切塊，姜切片
6.青辣椒洗凈切塊，辣皮子泡泡切段
7.油熱8層下花椒粒爆出香味
8.辣皮子、姜絲翻炒出香味
9.下洋蔥、青辣椒、鹽翻炒出香味
10.鴨翻炒均勻
11.加頭道醬油、老抽翻炒3-5分鐘左右
12.加白糖、雞精
13.翻炒均勻即可