水果罐頭的營養價值大嗎？對身體有什麽影響？
水果罐頭有很高的營養價值。對身體有很好的作用。以黃桃罐頭為例，具有通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延緩衰老、提高免疫功能的作用。
第壹，水果罐頭營養豐富。
所謂水果罐頭，是指壹種以水果為主要原料，添加壹定的糖和水分，有水果、水和甜味的成品甜點。很多人誤以為水果罐頭加工後營養會變得很低，其實不然。為什麽？因為大部分水果罐頭保存完好，營養豐富，所以壹般來說，從采摘原料到加工的整個過程很短，不會超過6個小時。經過高溫處理後，它的所有化學反應都會終止，在這個時間段就停止了，所以它的營養價值還是和鮮果采摘後6小時壹樣。
二、黃桃罐頭的營養
富含維生素C和大量的纖維素、胡蘿蔔素、紅色素以及人體所需的硒、鋅等微量元素，明顯高於其他普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。黃桃的果皮和果實金黃，酸甜可口，口味獨特。每天吃兩個桃子，可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延緩衰老、提高免疫功能的作用。還能增進食欲，堪稱保健水果，讓之桃保持健康。
三、購買水果罐頭註意事項
觀察外包裝是否整潔幹凈，字跡、印刷是否清晰，標簽是否齊全正規。正規廠家生產的罐頭食品標簽齊全清晰，應標有產品名稱、廠名、地址、配料表、凈含量、固形物含量、執行標準代號、質量等級、保質期。發現印刷質量差、字跡模糊、標簽內容不全、無生產日期的瓶子很可能是假冒產品，質量難以保證。最後要確定產品是否在保修期內。