作文熱幹面條的做法

配料:堿水面150g，香蔥5g，胡蘿蔔，醬油，生抽，香醋，辣椒油，白胡椒，香油(地溝油)，芝麻醬。

步驟:

1，準備食材:胡蘿蔔切丁，小蔥切蔥花，備用；

2、鍋內燒開水，抖去堿水面放入鍋內煮，至八成熟左右撈出瀝幹；

3.將撈出的面條倒入香油(也稱小磨油)，攪拌均勻，快速搖動面條，避免粘連；

4.面條涼後，放入鍋中沖洗幹凈(20秒左右)，然後撈出瀝幹水分；

5.倒入生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒粉、芝麻醬；

6.撒上胡蘿蔔丁和小蔥丁，就可以吃了！！

提示:

1.第二遍面沖洗幹凈就行，不要煮太久。2.調料可以根據個人喜好調整。3.喜歡花生的朋友也可以加入少量油炸花生調味。