煮三文魚的步驟,如何煮三文魚。
材料?
鮭魚副肉500克
金針菇150g(連放都不放)
泡椒50克
2根蔥和洋蔥末
10瓣蒜末
花椒顆粒20粒
10辣椒
鹽17克
水煮三文魚?
三文魚洗凈,加鹽10g,用白胡椒粉腌制備用。
燒開水,
將煮好的金針菇煮兩分鐘,撈出放入大碗底部。
(沒有金針菇也可以。)
然後在鍋裏煮三文魚。當水還沒開,但即將沸騰時(估計70度),加入魚片。
水開後繼續煮壹分鐘,撈出魚放在金針菇上。
鍋裏燒開水,加入剁碎的泡椒,燒開。
慢慢倒入盛有三文魚的大碗中。加入7克鹽。
在暴露在水中的三文魚上撒上蔥花和大蒜。
炒鍋加少許油,油八成熱時關火,放入幹辣椒和花椒粒。聞了之後拿出來。不,只有油。
把油倒在蔥花和蒜上。好了,妳可以吃了