腐竹在焯水後幾分鐘就熟了。
3-5分鐘。
腐竹作為壹種豆制品，在成型過程中自身已經成熟，幹燥後變硬，烹飪前需要軟化。熱燙是壹種快速有效的軟化方法，3-5分鐘就夠了。在這段時間裏，腐竹可以吸收適量的水分，恢復彈性，不會太軟太爛。
熱燙還可以去除腐竹中多余的水分和豆腥味，改善其口感，使其更加美味。經過短時間的熱燙，腐竹可以在保持原有營養和口感的同時，為後續的烹飪工藝做準備，呈現出更好的風味。
腐竹作為壹種豆制品，在成型過程中自身已經成熟，幹燥後變硬，烹飪前需要軟化。熱燙是壹種快速有效的軟化方法，3-5分鐘就夠了。在這段時間裏，腐竹可以吸收適量的水分，恢復彈性，不會太軟太爛。
熱燙還可以去除腐竹中多余的水分和豆腥味，改善其口感，使其更加美味。經過短時間的熱燙，腐竹可以在保持原有營養和口感的同時，為後續的烹飪工藝做準備，呈現出更好的風味。