菠菜不焯水吃了有害嗎？
沒什麽害處。
因為菠菜中的菠菜草酸，所以大多數人都習慣在烹飪菠菜之前先將菠菜進行焯水處理，但是其實也不是所有的菠菜都壹定要進行焯水處理。菠菜中的菠菜草酸確實會影響人體對鈣的吸收，所以菠菜要不要焯水，主要是看食用菠菜是想給身體帶來什麽樣的效果，如果本身就希望身體多吸收壹些鈣元素，那麽在烹飪菠菜之前壹定要將它進行焯水。
如果食用菠菜想起到對身體的減脂減肥的效果，那麽就不要將菠菜進行焯水了，菠菜草酸實際上也不是毫無用處，它有很好的通便效果，它可以促進腸胃蠕動，幫助人體排便排毒，所以如果想起到減肥的效果，就不要對菠菜進行焯水了，焯水確實是可以破壞菠菜中百分之八十的草酸。
擴展資料
不要和菠菜壹起吃的食物
1、豆腐
豆腐裏面含有大量的硫酸鈣、氯化鎂等，但是菠菜裏面還有草酸，兩者相結合的話會形成草酸鈣或者草酸沒，這兩種沈澱物質不僅僅會影響身體對鈣質的吸收，同時也會導致結石癥。
2、黃瓜、牛奶
黃瓜裏面含有大量的維生素c分解酶，菠菜中含有維生素c，兩者相結合會破壞菠菜裏面的維生素c。菠菜裏面含有大量的草酸，容易和牛奶裏面的鈣相結合，從而形成不容易性的沈澱，影響了身體對鈣質的吸收。
3、豬肝
豬肝裏面含有大量的鐵和銅，當和含有維生素c豐富的菠菜相結合時，金屬離子就會氧化維生素c，從而失去了營養價值。大豆、蛋黃、動物的肝臟裏面都會含有大量的鐵質，所以也不能和含有草酸較多的菠菜壹起吃，影響身體對鐵的吸收。
4、乳酪、蜂蜜
乳酪裏面會含有壹些化學成分，會影響身體對鈣質的吸收，另外菠菜和蜂蜜不能壹起吃，引起心臟疼痛。
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