電飯煲醬油雞做法大全電飯煲醬油雞怎麽做好吃

1、方法壹：

食材：三黃雞1只、小蔥1把、香菜1小把、醬油1碗、食用油半碗、姜1塊。

雞洗好，晾幹水分，姜切片，壹碗醬油，半碗油，電飯鍋洗幹凈擦幹水分摁下煮飯鍵。

待鍋熱把油倒下去，然後放姜和雞壹起下去，雞放下去要時不時的翻動壹下，等待雞皮都黃黃的。

把醬油倒下去，淹不到的地方可以用勺子壹勺勺的淋上去，大概10分鐘換壹邊，大概半個小時就好了。

2、方法二：

食材：雞1只、生姜4-5片、鹽適量、蠔油2勺、蔥適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。

準備電飯煲，切去屁屁指甲，將鹽均勻塗抹在上面腌制壹會兒。

將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在壹起。

勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小時以上，3小時更好，為了入味可用牙簽在雞上面紮小洞。

肚子裏塞好蔥姜。

電飯煲中放蔥姜。

腌制好的雞和醬料壹起放入電飯煲中，按煮飯鍵，煮好後再繼續保溫10-15分鐘再開蓋。

出鍋手撕。

3、方法三：

我們先準備壹只被刮掉毛的土雞，因為土雞營養比其他壹般的雞的營養要豐富，肉質也要更加細膩壹些，並且它餵養的方式也讓我們家放心，所以我們家都是選擇土雞作為食材的。接著把這母雞的頭部和尾部都切掉，因為頭和尾部沒有人吃，並且也不好吃。

土雞處理好了之後，我們就要開始腌制土雞了。首先我們把土雞放在壹個大盆子裏，然後往盆子裏倒入四勺料酒兩勺生抽和老抽，兩勺耗油，三勺蒸魚用的豉油，最後再加入壹勺鹽和壹勺雞精以及兩勺白糖就行了。為了確保雞肉能夠完全把這些調料吸收掉，我們要用手把這些調料均勻地抹在雞的表面，最後在把這雞放在冰箱裏放上壹天。

我們拿出電飯煲內膽，然後在內膽的底部先放上壹些老姜片，接著在老姜片的上面放上壹些蔥段，最後把腌好的土雞放在蔥段和姜片的上面，同時也要把腌制雞的調料也壹塊倒入內膽裏，最後蓋上鍋蓋，先用電飯煲的煮飯功能煮上40分鐘。

時間到了之後，我們打開電飯煲，往雞肉上刷上壹層土蜂蜜，接著再蓋上電飯煲蓋子，還是按下煮飯功能鍵，再煮上20分鐘就可以了。