很多網紅糕點都只是好看而已,有哪些又好看又好吃呢?
這些受歡迎的網紅糕點,好吃又好看,妳都吃過嗎?
這兩年的烘培熱帶火了好多小零食,有填飽肚子的面包,有好看的甜品,這些糕點中有哪壹款吸引到妳沒有?今天想跟大家介紹幾款長得好看又好吃的網紅糕點,快來看看它們都是誰把。
壹、舒芙蕾
舒芙蕾其實是運用法國的壹種烹飪方法,用特殊簡單的制作方法,讓成品像壹個氣球壹樣蓬松起來,這就是它最大的特點。
它主要用到的材料有雞蛋、牛奶、面粉、黃油,做出來的成品是奶白色的,非常的蓬松香甜。制作方法也不難,先將雞蛋進行分蛋處理,蛋白中不要混入蛋黃,將其分別裝在不同碗中備用。
黃油放進微波爐滴幾秒,讓其完全融化,在烤碗中刷上壹層薄黃油,剩余的黃油加入到牛奶、面粉中,混合攪拌均勻。蛋清中加入白糖,將其打發之後與面糊混合均勻,為了避免消泡,攪拌不要過度,最好是切拌的手法。最後將混合好的面糊倒入烤碗中,七八分滿就可以了,然後放入180度的烤箱中烤制15分鐘,在表面撒上糖粉、堅果、咖啡粉等點綴壹下。
二、巧克力臟臟包
它之所以叫臟臟包,就是因為它的表面有巧克力面糊看上去臟兮兮的,並且在吃完後,會粘得手上、嘴巴都是巧克力粉。它的口感是很酥脆的,由於出色的外觀、特別的口感掀起了壹波熱流。其實它就是壹個可頌面包的做法,然後在面包的裏面、表面都塗上厚厚的巧克力醬,然後在表面撒滿巧克力粉,任何壹層酥皮都不要塗漏。當妳拿起面包的那壹刻,真不知如何下手,但是滿口的巧克力香甜又是那麽讓人著迷,大家可壹定要去試試看。我們也可以將巧克力粉換成抹茶粉,做成壹個抹茶臟臟包也是很不錯的。
三、艾草青團
這是壹款在清明節流行的甜點,是比較傳統的節日食物了。艾草的清香、糯米粉的黏性、餡料的美味,甜而不膩的綠色小團子,不管是從口感還是外觀都必須誇上它。
主要用料:艾草、糯米粉、白砂糖、肉松、紅豆沙、鹹蛋黃。
具體做法:1、先將艾草清洗幹凈,放入鍋中燙煮壹分鐘左右,然後撈出搗碎,擠出汁液備用。
2、糯米粉加入艾草汁,混合攪拌均勻,揉成面團,這個時候可以看出面團是綠色的了,然後再將其分次幾個等份的小團子,挖個小洞包入準備好的餡料,再收口滾圓就造型成功了。
3、在面團上刷黃油,放入鍋中大火蒸十分鐘即可。
4、艾草青團的餡料壹般是紅豆沙,也可以在加入搗碎的鹹蛋黃、肉松,鹹甜口味更有層次感。我們也可以將其換成其它自己喜歡的餡料。
每壹款網紅糕點火起來都是有它們獨特之處的,可能是口味吸引妳,也可能是外觀吸引妳。不知道哪壹款更得妳心呢?