海鮮幹粉絲鍋怎麽做?裏面要放什麽調料?
調料:小盒濃湯寶1,咖喱塊18 g,料酒10 ml,鹽1 g,水量150 ml,姜4片,油適量。
材料:粉絲50克,蝦50克,海參1,竹蓀50克,韭菜50克,白菜100克,胡蘿蔔50克,洋蔥1。
練習:
1.幹粉絲提前泡好,蟶子煮熟取肉。
2.卷心菜和胡蘿蔔切絲,韭菜切段,洋蔥和生姜切絲。
3.家裏沒有咖喱粉,只有咖喱塊,所以咖喱塊和濃湯寶壹起用150ML水融化。
4.啟動開關按鈕,選擇(幹鍋)程序,烹飪程序將自動執行。
5.鍋裏放壹點油,先放入姜片。
6.加入蝦、蟶子和海參,攪拌均勻。
7.加入料酒去腥
8.然後倒入卷心菜和胡蘿蔔,攪拌均勻。
9.再把風扇放上去
10.倒入事先融化的咖喱高湯,拌勻。
11.蓋上鍋蓋,煮3分鐘。
12.打開鍋蓋,放入韭菜炒勻,繼續煮壹會兒。
13.加入1g鹽調味,拌勻。
14.眼看汁液快幹了,提前結束程序,撒上蔥花,用筷子翻炒出來。大概用了7分鐘。
15.成品