我在家用電飯鍋做的蛋糕為什麽每次都不太熟？
如果做出來的電飯鍋中間還沒有熟的話，不建議再放入電飯煲裏燜熟，最好是放蒸鍋裏蒸熟，這樣能避免蛋糕變焦，具體方法為：
1、水開後放入蛋糕，蓋上鍋蓋轉中火蒸10-20分鐘。
2、蒸好後，關火，不要開蓋繼續再燜6分鐘，如果現在開蓋蛋糕遇冷就會回縮。
3、燜6分鐘後，出鍋，揭開保鮮膜，脫模取出，蓬松柔軟，甜香撲鼻。
4、如果不確定是不是熟了，可用牙簽插進去試壹試有沒有蛋液粘在上面，如果有就繼續煮壹下，如果沒有就證明好了。
1、水開後放入蛋糕，蓋上鍋蓋轉中火蒸10-20分鐘。
2、蒸好後，關火，不要開蓋繼續再燜6分鐘，如果現在開蓋蛋糕遇冷就會回縮。
3、燜6分鐘後，出鍋，揭開保鮮膜，脫模取出，蓬松柔軟，甜香撲鼻。
4、如果不確定是不是熟了，可用牙簽插進去試壹試有沒有蛋液粘在上面，如果有就繼續煮壹下，如果沒有就證明好了。