電壓力鍋燉牛肉怎麽做？
1.五個西紅柿，頂部用十字刀，焯水2分鐘，去皮。2.將番茄壹分為二，去蒂切片，換刀切成小塊，放入碗中備用。
第二步
3.牛肉幹洗凈，切成1厘米見方的塊，加入1/4勺小蘇打、半勺鹽和適量黃酒，腌制10分鐘。4.將牛肉幹放入鍋內冷水中，丟幾片姜，將水燒開撇去血水，然後洗凈。
第三步
5.在熱燙時，如上圖準備配料。
第四步
6.往鍋裏加油。四成熱時，放入蔥、姜、香葉、八角。7.倒入西紅柿，翻炒至起砂，放入牛肉；調料:鹽、糖、1小勺、白胡椒粉1小勺。
第五步
8.轉移到電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。9.開蓋取調料選擇開蓋收汁。
第六步
10.十分鐘後，湯汁濃稠，放入碗中，撒上蔥花即可食用。