枇杷膏的做法,怎麽吃才好吃,枇杷膏的常見做法
材料
枇杷7公斤
川貝50g
250克白糖
古方枇杷膏的實踐
新鮮枇杷去皮去核。
用山泉水洗凈枇杷鮮肉。
用鏟子將枇杷肉搗碎至多汁。
將枇杷肉放入細紗布中,用手擠枇杷汁。
將枇杷汁倒入鐵鍋,用生柴火煮至微沸,撈出鍋內漂浮的白色懸浮物。
大約壹個小時後,當鍋裏沒有白色懸浮物時,就可以倒入用冷水調好的川貝母汁了。
煮十分鐘後,倒入白糖。小心保持攪拌。
枇杷汁稍微濃縮就可以裝瓶了。
枇杷7公斤
川貝50g
250克白糖
古方枇杷膏的實踐
新鮮枇杷去皮去核。
用山泉水洗凈枇杷鮮肉。
用鏟子將枇杷肉搗碎至多汁。
將枇杷肉放入細紗布中,用手擠枇杷汁。
將枇杷汁倒入鐵鍋,用生柴火煮至微沸,撈出鍋內漂浮的白色懸浮物。
大約壹個小時後,當鍋裏沒有白色懸浮物時,就可以倒入用冷水調好的川貝母汁了。
煮十分鐘後,倒入白糖。小心保持攪拌。
枇杷汁稍微濃縮就可以裝瓶了。