美味 咖喱雞塊的做法
味好美油咖喱壹湯勺，雞塊適量，牛奶壹包，鹽壹小勺，土豆1個，料酒壹湯勺，蔥少量，姜兩片
做法1、雞肉跺成小塊（我通常喜歡買雞腿或雞翅，口感好，而且容易熟）
2、蔥姜切碎備用，土豆切塊
3、起油鍋，放蔥姜，炒出香味後倒入雞塊和土豆，噴料酒，翻炒，可以加少量的鹽，壹勺味好美油咖喱，倒入牛奶，中小火慢燉。汁水差不多收幹就可以出鍋了。
材料
a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蔥
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯
做法1、
雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，蔥切蔥花
2、
腌雞肉：放生粉、咖喱粉、壹點點醬油，拌勻
3、
鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒
4、
放入胡蘿蔔、土豆拌炒
5、
少許濃湯寶兌清水後倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿蔔7-8成熟，湯汁剩壹半的樣子，盛出待用
6、
炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色
7、
加入土豆胡蘿蔔，放椰子汁少許（酸奶也可以）
8、
放花生醬
9、
放芝士片，繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉
材料
當年嫩雞1只。調料咖喱粉5克，蔥段10克，姜片5克，白糖10克，料酒10克，番茄醬25克，香油、精鹽、味精各適量，色拉油1500克(實耗50克)。
做法1、將雞刮洗幹凈，剁成大塊，放入沸水鍋中焯透撈出，瀝幹。
2、將雞塊裝入盆中，加上精鹽、味精、料酒腌漬20分鐘。
3、鍋內放入色拉油燒至八成熱，將雞塊放入炸成金黃色，撈出瀝油。
4、鍋內放入底油燒熱，放入蔥段、姜片炸香，加入咖喱粉、番茄醬煸炒，添湯加入其他調味料，放入雞塊，用慢火醬至酥爛，再把醬汁收濃，淋入香油即可。
材料
新鮮宰殺的雞半只斬塊，土豆2個，咖喱粉，鹽焗雞粉，鹽，大蔥
做法1、熱油放入雞塊翻炒，倒入切好的大蔥。
2、把切成塊的土豆丁，放入鍋裏。
3、加入壹包鹽焗雞粉。
4、翻炒雞和土豆塊，然後倒入咖喱粉，看到雞塊和土豆變為黃色為此。
5、倒入適量的水。
6、中火燉20分鐘，加適量鹽即可。