土豆番茄牛腩湯怎麽做？
材料：
牛腩：300g，番茄1-2個，土豆1-2個，胡蘿蔔1根，洋蔥1個，蔥姜適量，番茄醬
適量，辣椒適量（可不加）
做法：
1、番茄、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用，土豆切塊泡水備用
2、牛腩切塊備用
3、牛腩冷水入鍋，加姜片、料酒水開後煮2分鐘撈出用熱水洗幹凈備用
4、起鍋倒食用油+姜煸壹下，再加入番茄翻炒
5、加入處理過的牛腩翻炒+番茄醬兩三勺+老抽2-3勺翻炒片刻
6、倒入高壓鍋內+水剛剛沒過食材即可（因為番茄也會出水所以水別加太多），
再放壹捆蔥
7、高壓鍋蓋緊按燉肉鍵25分鐘，普通鍋的話小火1-2小時（根據食材大小還有分量
自己調節下時間)
8、等自然放氣後加入胡蘿蔔、番茄還有壹點幹辣椒（不喜辣可以不加），時間五
分鐘土豆就燜的很爛了，胡蘿蔔可能難熟壹些妳可以稍微切小塊壹點點，自然放氣
後加入適量鹽調味即可。
現在來說說這個湯的另外兩種吃法：
1、妳可以水放多壹些做面條的澆頭，那個湯就直接當面湯了，加點蔬菜就非常好
吃，還可以放點辣椒油，喜辣的絕對喜歡這味道
2、妳可以燉的時候水再少壹點或者起鍋了自己大火在鍋裏收壹收汁，然後打壹碗
飯澆在上面，就是土豆番茄牛腩蓋澆飯了，高壓鍋兩個內膽的好處就是妳可以燉好
了湯直接拿出來用另壹個直接做飯就不用臨時騰鍋了，十五分鐘飯也就好了。