吃龍眼肉的最好方法
1，桂圓綠茶。做法:桂圓去皮、去核、取肉；將綠茶用熱水洗凈，與龍眼肉壹起放入容器中，用開水沖泡。功效:可防治貧血、牙齒松動、氣虛、神經衰弱、身體疲勞等癥狀。
2、桂圓紅棗茶。材料:幹紅棗250枚(去核後凈重)，龍眼肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。做法:大棗洗凈後，用刀切成兩半，去掉棗核。龍眼去殼去核。將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋中，加水，大火燒開後，關小火慢燉30分鐘左右，至水幹。保持小火，用勺子在鍋裏攪拌，把棗打成棗泥，同時收集分離出來的水。將熟棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。把它放在壹個幹凈的玻璃瓶裏，密封好。7.飲用時，取10g左右，倒入溫水中拌勻。功效:具有安神、補血、豐胸、健腦、益智等功效。
3.桂圓紅燒肉。食材:豬肉適量、紅腐乳3塊、醬油3勺、植物油3勺、鹽適量、蒜適量、姜1塊、料酒適量、紅糖適量、龍眼肉適量。做法:將豬肉切成壹寸見方的大塊，分幾批過油。取出肉，在油鍋裏放入蒜和姜，煸炒肉，保持大火，倒入醬油上色，加入酒，水蒸發差不多的時候加熱(有肉湯的話用高湯)直到肉沒了。鍋大開時，放入龍眼肉和碾碎的紅腐乳。蓋上蓋子燉壹個小時。然後加點鹽。如果肉已經燉到壹根筷子都可以輕松插入的程度，加糖，大火把水烘幹，大概10-15分鐘。蓋上鍋蓋，關火，小火燉30分鐘。如果短時間後肉沒有太爛，繼續燉30-40分鐘，然後加糖，收汁再燉。
4.桂圓燜雞。配料:150克雞肉，30克當歸，100克龍眼肉，以及其他配料。做法:將當歸、龍眼肉、雞肉洗凈，雞肉切片，將所有食材放入燉鍋中，加入適量開水，加蓋，小火燉3小時，調味即可食用。功效:養血養顏，但不適合感冒發燒的人。