沒有冰箱做布丁嗎？

沒有冰箱做布丁，如下:

食品

工具；

烤箱、布丁模具、濾網、手動打蛋器、電子秤、烤盤。

原材料；

牛奶250ML，細砂糖40g，雞蛋2個，香草精少許。

1.稱量所有材料以備後用。保持模具清潔無水，模具必須是烤箱專用模具。

2.將牛奶和細糖倒入碗中，在水上加熱並不斷攪拌，直到細糖融化，然後將牛奶冷卻至不熱。(如果把細糖換成糖粉，可以省略加熱步驟，直接攪拌均勻。)

3.將雞蛋倒入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液。將攪拌好的布丁液過篩2-3次。

4.在過篩後的布丁液中滴入幾滴香草精，靜置半小時。

5.在布丁模具內壁塗上壹層黃油，將沈澱好的布丁液倒入布丁模具。我在模具裏放了壹些糖漿，太甜了，所以我改做了布丁。

6.烤盤註入熱水，高度至少要有布丁液的壹半。然後將烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤。中層，165度，35分鐘左右。直到布丁液凝固。冷藏時吃烤布丁味道更好。

7.直到布丁液凝固。冷藏時吃烤布丁味道更好。