北海道吐司(甜軟，味道十足)
北海道吐司是非常受歡迎的面包。味道非常柔和，香甜可口，深受消費者喜愛。如果妳想在家裏做出美味的北海道吐司，本文將為妳介紹詳細的操作步驟。
材料制備
制作北海道吐司的食材很簡單，準備好面粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母就可以了。具體材料清單如下:
-300克高筋面粉
兩個雞蛋。
-牛奶150毫升
-30克細糖
-3克鹽
-3克酵母
-30克黃油
第壹步:準備面團。
首先，我們需要混合高筋面粉、糖、鹽和酵母。然後，把雞蛋和牛奶打散，加入面粉混合物中，攪拌均勻。攪拌好的面團應該是濕潤的，但不會粘手。
第二步:揉面團
把揉好的面團放在案板上，揉成球狀。然後，把黃油切成小塊，揉成面團。揉面團時，用力揉至面團表面光滑有彈性。
第三步:發酵
將揉好的面團放入大碗中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。壹般來說，發酵時間大約需要1小時，直到面團體積翻倍。
第四步:第二次揉面團
把面團從碗裏拿出來，揉成長條。然後，將長條面團對折，揉成長條。重復揉面3-4次，直到面團變得光滑有彈性。
第五步:烘焙。
將揉好的面團放入烤盤，蓋上保鮮膜，然後放在溫暖的地方進行二次發酵。發酵時間大約需要30分鐘。將發酵好的面團表面均勻刷上蛋液，放入預熱好的烤箱中烘烤25分鐘左右，直至表面呈金黃色。
總結
北海道吐司是壹種非常好吃的面包，制作過程非常簡單，只需要簡單的幾個步驟就可以完成。如果妳沒試過做北海道吐司，不妨壹試！相信妳會愛上這種又甜又軟又好吃的食物！