發黴的菜板還能用嗎？有哪些處理發黴菜板的方法？

菜板家家都有。發黴的菜板最好洗幹凈再用，不然吃了發黴會對人體有壹定傷害。洗熨法，用硬毛刷和清水擦洗砧板壹次，病菌可減少三分之壹，如果再用開水燙壹下，剩下的病菌就少了；每次使用後刮去砧板上的殘渣和汁液，保持每周壹次在砧板上撒鹽；紫外線消毒，把菜板放在太陽下曬30分鐘以上。案板上有黴斑。如果比較淺，可以用砂紙打磨壹下，然後用水清洗幹凈。但如果木質案板容易穿透發黴，就需要用刨子刨出壹層小層。如果砧板發黴，可以用淘米水或洗潔精擦洗，然後用清水洗凈，放在通風處晾幹，但不要把潮濕的砧板輕易暴露在陽光下，以防變形，影響使用。