紅九甜瓜和沙白甜瓜營養價值的差異
九紅瓜果肉含水分90-93克，碳水化合物9.8克，維生素C 29-39毫克，還有少量蛋白質、脂肪、礦物質和其他維生素。
沙白瓜含有人體所需的多種營養物質和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機酸、氨基酸、鈣、磷、鐵等礦物質，並具有特殊誘人的香味和豐富的營養。
擴展數據；
長紅瓜的食用價值；
九紅瓜是壹種生瓤的夏瓜。九紅瓜可加工成以下產品:
①冬瓜:是我國新疆的傳統產品，必須選用果肉細、厚、白的。當它達到90%成熟時收獲，去皮，去果肉，切成塊，風幹。
(2)冬瓜脯:冬瓜去皮去皮，然後切成條狀。用石灰水和壹定濃度的鈣鹽硬化，用亞硫酸鹽溶液護色處理，按壹定比例用糖腌制，浸泡，抽漿，糖煮，烘烤。
③瓜汁瓜片罐頭的加工工藝與其他水果相似。此外，還可以加工成瓜酒、瓜醬、腌瓜等。
參考來源；百度百科-甜瓜
百度百科-沙白瓜