橄欖菜怎麽煮味道更好？
NO.1橄欖菜炒青豆
配料如下:四季豆500克，橄欖類蔬菜3湯匙，豬肉餡50克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥1根，姜1片，蒜5瓣，料酒1湯匙，澱粉適量，糖1茶匙。
具體做法是:將新鮮四季豆洗凈切粒備用，大蒜用刀切開或用工具壓成蒜泥備用，豬肉末中加入料酒、蔥花、姜末、生粉，橄欖類蔬菜作調料拌勻；翻炒至熟。將四季豆翻炒至起皺。最後加入橄欖末，調味後翻炒。
2號橄欖蔬菜蒸豆腐
配料如下:嫩豆腐4塊，豬肉餡100g，橄欖菜1勺，半姜1/4勺，香蔥1/4勺，醬油1勺，雞精1勺，玉米澱粉適量，白糖65438。
具體做法如下:將3份肥7份瘦的豬肉剁成肉末(或者直接在市場上買現成的絞肉)，姜切成細粉，小蔥剁碎使蔥白分離，用天津飯蘸醬油1小勺，雞精1/8小勺，清水1/2小勺，玉米澱粉1小勺。加入1和1/2湯匙橄欖菜、姜末和蔥花，用筷子攪拌均勻。將豆腐平放在盤子上，用鋒利的刀把表面橫平豎直切開，但不要切掉。將腌制好的肉末平鋪在豆腐上，放入蒸鍋，蒸10分鐘。把豆腐拿出來用勺子把蒸好的水挖出來倒掉。表面撒上蔥花和少許剁碎的紅辣椒作點綴，將醬油、水和糖放入鍋中煮至水開，打壹碗汁，澆在蒸好的豆腐上。鍋中加入1湯匙植物油加熱，趁熱澆在豆腐表面！
3號橄欖菜燜豬腳
食材如下:豬蹄1、橄欖菜半碗、青椒1、蔥姜蒜適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。
具體做法如下:首先將豬腳洗凈，剁成小塊，然後放入容器中，加入半碗橄欖菜，加入適量蔥姜蒜末，加入1茶匙鹽，加入1茶匙雞精，加入1湯匙料酒，然後抓勻腌制15分鐘，再將豬腳轉移到蒸盤中