牛肉粥怎麽做才好吃又嫩？
材料:牛肉150g，胡蘿蔔半根，西蘭花30g，土豆半個，香菇2個，大米100g，水適量，鹽少許。
步驟:
1，準備好所有材料，提前把牛肉的筋膜去掉，剁成肉末。
2.將西蘭花和蘑菇(無柄)洗凈，放入水中焯壹下。
3.所有的配菜都切成小方塊。
4.大米洗幹凈後，加入適量的水，煮沸。
5.煮到米粒開花。米湯稍濃時，加入土豆顆粒，煮五分鐘。
6.加入胡蘿蔔，煮兩分鐘。
7.倒入蘑菇丁，煮開。
8.倒入牛肉末，攤開，煮開。
9.倒入西蘭花丁，煮開。
10，最後撒壹點鹽調味。
11，成品。