早餐吃什麽會變胖？
1、這些早餐吃了會變胖
1、油性早餐
燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。
尤其是現在很多上班族，在上班路上隨便買壹點油炸食品當早餐，雖說是止餓，但對於擁有減肥計劃或愛美的妳來講，這樣隨便吃的話，對於妳那原本的計劃可是背道而行呢。
2、零食早餐
上班族都會在家裏或公司備壹些零食，如雪餅、餅幹、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。
因為零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起病菌入侵。因此，並不利於人們長期食用。
3、面包式西餐
許多上班族都喜歡去麥當勞、KFC買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。而且西式早餐對於亞洲人來講，也不見得壹定適合。
當然，如果妳堅持選擇西式早餐的話，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝取。另外最好不要長期食用，油炸食物不僅油脂超標，而且多吃有致癌的危險。另外西式早餐熱量高於中餐，常吃想不長肉都難。
2、早餐吃什麽減肥
壹、玉米減肥早餐
這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前壹天晚上煮好壹根鮮玉米，第二天早上微波壹下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
二、豆漿餐
豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前壹天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，壹碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
三、果蔬餐
簡單的壹頓蔬果早餐，就能滿足壹天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
3、不吃早餐的危害
1、不吃早餐影響壽命
人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉。
肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。
如果沒有進食早餐讓妳反應遲鈍
2、不吃早餐讓妳反應遲鈍
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始壹天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
4、不吃早餐腸胃可能要“造反”
不吃早餐容易引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍
不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。
5、不吃早餐便秘“出籠”
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。
不要以為不吃早飯會有助於脂肪消耗，不吃早餐更容易肥胖
6、不吃早餐更容易肥胖
有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重。其實壹旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪消耗。
相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，苗條不成反而更胖。
7、不吃早餐會造成低血糖
人體經過壹夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態。
不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。
8、對大腦的危害
雖說腦組織的重量只占人體重的2~3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。
不吃早餐對大腦的危害
青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成年人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。
9、易患心腦血管病
人在壹夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量失去。
果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少易患心腦血管病
如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而致病，中老年人尤應註意。
10、易患膽石癥
調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。
吃早餐或少吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌減少易患膽石癥
不吃早餐或少吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發生。