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紅莓的種子可以吃嗎?有什麽優缺點?會不會是消化不良?如果做果醬,具體的方法和步驟是什麽?

紅樹莓是壹種富含人體必需的多種營養物質的水果。除了鮮食,水果還可以制成果汁、果酒、果醬等。藥理作用包括止咳、化痰、潤肺、活血、益肝腎。它的種子營養價值很高,當然可以吃,碎了更容易消化吸收。

做果醬其實很簡單。將洗凈的紅莓放入研磨機中。如果喜歡吃甜的,可以用蜂蜜或者(預先溶於水的)糖汁代替白糖,壹兩分鐘就做好了。