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西瓜冰粉怎麽做?

西瓜冰粉食材:冰粉5g,水350g,西瓜汁適量,西瓜水果塊適量。做法:1,將冰粉倒入幹凈的碗中;2.將水燒開,倒入盛有冰粉的碗中;3.用勺子快速攪拌使冰粉完全融化,冷卻後放入冰箱;4.用小刀將凍好的冰粉切成小塊,放入碗中;5、慢慢倒入適量西瓜汁;6.切壹點西瓜果,裝飾在冰粉上。?

材料

材料a:蘆薈1條,紅肉西瓜1000g。

材料B:清水200ml,白糖100g,蜂蜜2湯匙,香草葉6片。

工作方法

1.提前將西瓜切成小塊,放入保鮮盒,放入冰箱冷凍2小時至變硬。

2.將材料B中的200毫升清水倒入鍋中,煮沸。水開後加入打結的香草葉使其變香,然後撈出棄之。加入白糖溶解後關火,放涼,加入2湯匙蜂蜜攪拌均勻制成糖漿。

3.將適量的水倒入鍋中,燒開。壹邊燒水,壹邊將蘆薈去皮洗凈,然後切成小塊。燒開後,放入沸水中焯壹下,撈起。瀝幹水分,用糖漿浸泡壹天。

4.取出冷凍的西瓜,放入果汁機中高速攪拌成西瓜冰沙。

5.倒出西瓜冰沙後,倒入糖水蘆薈顆粒。

技巧

1.如果買不到香草葉,可以用1滴精華代替,也可以不用!

2.蘆薈切開後會從皮下分泌出壹種黃色的液體,需要馬上用清水洗掉,否則會有壹種奇怪的味道。

3、蜂蜜需要等糖水涼了再加,否則會破壞蜂蜜的營養成分!