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為什麽同樣的東西北方叫元宵,南方叫湯圓?

北方“卷”元宵,南方“裹”湯圓,這是兩種做法和口味不同的食物。

在中國,元宵和湯團是兩回事,可以說是南北方起源不同造成的。

湯圓和元宵有以下區別:

湯圓:壹般會做糯米面,餡料和餃子壹樣包,餡料團聚。

元宵:壹般只用素實甜餡。餡料切成小塊,蘸水,放在裝滿糯米粉的籃子裏滾,邊滾邊灑水(有的糯米粉蘸水後再滾入糯米粉),使其自然覆蓋在糯米粉上,滾成球狀。它可以通過機器軋制大規模生產。

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圖註:紀念平陸。

另壹個傳說是,元宵節是漢文帝為了紀念平陸而設立的。漢高祖劉邦死後,呂後的兒子劉嬰做了漢惠帝。惠帝天生軟弱,優柔寡斷,權力逐漸落入呂後手中。漢惠帝死後,獨攬朝政,把劉的世界變成了魯的世界。朝中高官和劉宗室對此深感憤慨,但都懼怕的殘暴,不敢聲張。

呂後病逝後,朱呂壹直處於焦慮狀態,害怕受到傷害和排擠。於是,在大將軍的家中,他們秘密集結,密謀作亂,以便徹底奪取劉的江山。

這件事傳到了劉氏宗室的國王劉囊的耳中。劉囊為了保劉江山,決定起兵討伐朱呂。然後,他聯系了周波和開國元老陳平,並設計提升呂祿。“朱呂之亂”終於被徹底平定。

謀反後,群臣擁立劉邦的第四子劉恒為漢文帝。文帝深為來之不易的和平與繁榮所折服,將平定“朱祿之亂”的正月十五定為與民同樂的日子,京城家家戶戶張燈結彩慶祝。從那以後,正月十五就成了壹個流行的民間節日——“元宵節”。