海天壹品鮮醬油是生抽還是老抽

該品牌的醬油是生抽。

海天壹品鮮是新型的生抽，與傳統的生抽進行對比的時候，壹品鮮在生產的時候，會往裏面加入壹些新的食品添加劑，所以壹品鮮的提鮮效果就會變得更佳。

生抽醬油顏色比較淡，呈紅褐色，主要是以大豆、黑豆、面粉作為原料，並通過接種入曲，然後在天然發酵後所形成的，其味道偏鹹，所以它在使用的時候，主要被用來調味，平時在做炒菜，以及做涼拌菜的時候，都會對生抽進行使用。