香菜的功效與作用
功效：祛腥膻增味道，祛除寒氣，發汗清熱透疹。
作用：和胃調中，治療感冒。
不會對精子不利。
1、和胃調中。香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒。身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣。香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4、發汗清熱透疹。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
5、祛腥膻增味道。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在壹些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
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