香酥薯塔的做法，香酥薯塔怎麽做好吃，香酥薯塔
香酥薯塔
食材
土豆1個
辣椒粉適量
鹽適量
孜然適量
竹簽4根
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟
1，準備壹個土豆，削皮洗幹凈。
2，用刀把兩邊切平整，中間成長方體，我覺得太大了，就把中間也壹分為二了。
3，在土豆塊兩邊放上筷子，這樣切的時候不怕把底部切斷了，先用刀橫切。
4，再把土豆翻過來再斜切，不要切的太薄太厚炸著就不脆了。
5，切完就像圖中這樣可以拉長。這個和蓑衣黃瓜的切法壹樣。
6，全部切完放水裏泡掉澱粉。
7，用竹簽把薯塔穿起來。
8，放水裏煮壹分鐘撈出來。
9，把水分控幹，這樣避免油炸的時候有水濺的厲害。
10，放入油鍋裏炸，油溫七八成熱，用小火炸時間長點，這樣可以使薯塔炸出來比較脆。
11，取壹個鹽放適量的鹽。
12，適量的辣椒粉，喜歡吃辣的可以多放點辣椒粉。
13，放適量的孜然粉，攪拌均勻，調料粉就做好了。
14，炸好以後在上面撒點粉就可以吃了。
15，很酥脆的壹款小零食，不喜歡辣的可以不用放辣椒粉