求壹份很辣的川菜家常菜菜譜
家常川椒雞的做法要比較壹下。這是妳首先要求的渲染。
食品
光雞半個花椒粉花椒油花椒粉鹽糖香油
詳細步驟
1.將雞洗凈，切二三片姜，鍋內放冷水。
2.水燒開後，轉小火煮約10分鐘，期間要把雞翻面。
3.蓋上鍋蓋，關火，讓雞肉泡在裏面10分鐘左右。
4.準備壹盆涼幹水或者冰水，把雞撈出來，浸入冷水中，涼了之後用手撕成肉絲。
5.在碗裏加入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、少許糖、醬油、花椒油、辣椒油、香油拌勻。
食品
光雞半個花椒粉花椒油花椒粉鹽糖香油
詳細步驟
1.將雞洗凈，切二三片姜，鍋內放冷水。
2.水燒開後，轉小火煮約10分鐘，期間要把雞翻面。
3.蓋上鍋蓋，關火，讓雞肉泡在裏面10分鐘左右。
4.準備壹盆涼幹水或者冰水，把雞撈出來，浸入冷水中，涼了之後用手撕成肉絲。
5.在碗裏加入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、少許糖、醬油、花椒油、辣椒油、香油拌勻。