排骨可以和白蘿蔔壹起燉嗎?

不可以的，不論從營養角度還是從物理方面都是不可以放在壹起燉的。

壹，排骨煮的時間較長，而白蘿蔔就不行，二者不能壹起燉。

二，如果二者放在壹起煮會把白蘿蔔煮爛，等到肉熟了後，基本就找不見蘿蔔了。

三，二者放在壹起煮會破壞燙的清醇。

四，味道會很怪異！其次胡蘿蔔、白蘿蔔不可以壹起噸。

五，白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素，其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力。

六，白蘿蔔中還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的；白蘿蔔中含有的幹擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生幹擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。

七，上述酶類、木質素、幹擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞，因此他們也不能壹起燉。