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南奶醬蒸排骨怎麽做?

南方奶汁蒸排骨

食品

排骨500克,紹興酒5克,叉燒醬15克,南乳15克,醬油15克,蒜1頭,紅椒半個,生粉15克,香菜1片。

生產方法

1.將排骨剁成小塊,放入大碗中,加入紹興酒、叉燒醬、南方牛奶、醬油、玉米澱粉,拌勻,腌制20分鐘;

2.放入蒸鍋,蓋上鍋蓋蒸40分鐘左右;

3.大蒜、紅椒切丁,香菜洗凈;

4.取出蒸好的排骨,加入蒜末和紅辣椒丁,拌勻,裝盤,表面用香葉裝飾。