不同價格手工巧克力的制作方法
不同的手工巧克力價格
代替可可脂的手工巧克力:
這種手工巧克力是所有手工巧克力中最便宜的，因為它使用的原料不是通常用來制作巧克力的可可脂，而是可可脂。也就是說，這種巧克力不是純巧克力，而是可以定制成各種圖案和顏色，甚至可以刻在巧克力上，用來慶祝親朋好友的生日，或者慶祝節日。網上售價約為10元至16元。
純可可脂手工巧克力:
這款巧克力是純進口黑巧克力，也是目前市場上最暢銷的壹款。價格壹般要貴很多，壹般都是其他國家進口的純可可脂。再加上圖案設計和純手工定制，如果是純可可脂制作的純巧克力，就叫純黑巧克力，價格從50元到100元不等。不過純黑巧克力也可以做成夾心巧克力，酒精巧克力等等。添加其他原料制成，價格往往在100元以上。有刻字的類型，有定制的生肖類型，當然還有各種動物或者花卉。其實我們可以自己買可可脂手工制作，也可以根據自己的口味制作。代可可脂的原料30元基本沒有公斤，純可可脂的原料每斤40元左右。相比較而言，自己做巧克力更劃算，做的時候還可以加入壹些意想不到的驚喜。
壹、手工巧克力的制作方法
食物準備
可可粉少許，低粉110g，奶油80g，糖粉50g，蛋白1g。
方法步驟
1，用打蛋器打奶油，然後慢慢加入糖粉，攪拌均勻；
2.稍微加入蛋白，加入過篩的低粉和可可粉拌勻；
3.將混合好的面團放入紙袋中，然後擠到烤盤中，放入160度的烤箱中烤15分鐘；
4.烘烤冷卻後會變脆。
第二，手工巧克力制作
食物準備
1，黑巧克力，白巧克力135g，淡奶油83g，池塘8g。
方法步驟
1，白巧克力和黑巧克力切段混合；
2.把油紙貼在飯盒上，融化在水裏；
3.將池塘和鮮奶油放入飯盒中，放入微波爐中融化，倒入巧克力中；
4.攪拌均勻，倒入模具固化。
第三，手工巧克力制作
食物準備
巧克力200克，鮮奶油20克，玉米片200克。
方法步驟
1，將巧克力切成小塊，放入容器中，在水中融化；
2.巧克力融化後，加入鮮奶油和玉米片，攪拌均勻；
3.凝固前揉成小球，任其凝固。
巧克力的營養價值和功效
巧克力含有多種礦物質和壹定量的飽和脂肪酸，吃多了容易發胖。但是，吃巧克力還能提高記憶力，健腦，增強免疫力，延緩衰老，使人魚塊，預防心血管疾病等功效。