梭子蟹哪些部位不能吃，怎麽吃？

梭子蟹除了以下部位都可以吃，如下:

1.蟹腮:長在螃蟹肚子上的兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西，俗稱蟹眉，是螃蟹的呼吸器官，用來過濾水質，非常臟。

2.蟹腸:裏面有蟹屎。打開蟹身後，妳看到蟹黃和蟹肉裏有黑色的東西，要去掉。

3.蟹胃:藏在蟹黃裏的三角形袋子，裏面裝著螃蟹的排泄物。藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏。

4、蟹心:又名蟹六角板。六角形，藏在黃膏最厚的蟹肚中間，最冷，壹定不能吃。打開蟹殼可以看到壹層黑膜，白色的蟹心在黃糊和黑膜之間。

擴展數據:

三疣梭子蟹註意事項:

死海蟹只要冰鮮就可以吃，死河蟹絕對不能吃。海蟹離開海水的存活時間很短，離開水後壹般會立刻被冷凍。有些人聽說過螃蟹死了不能吃，誤以為所有的螃蟹死了都不能吃。這是壹個誤解。河裏的螃蟹絕對有毒，海蟹壹般都是吃死的。

如果是冷凍的梭子蟹，運輸過程中冰水還沒有完全融化，或者箱子還是感覺有點涼，說明螃蟹還是新鮮的。建議回家後立即放入冰櫃。