做韭菜雞蛋餡兒餃子怎麽做

韭菜雞蛋餡兒餃子

主料

韭菜壹斤雞蛋四到五個蔥姜蒜適量油適量各種調味品適量

韭菜雞蛋餡兒餃子的做法步驟

1.?韭菜摘好，洗凈，盡量控幹。因為韭菜本來就出水，水過多到時包的時候不方便。

2.?蔥姜蒜切碎備用。

3.?雞蛋打入碗中，加鹽，打散。鍋中倒入油，油熱時放入雞蛋翻炒。起鍋備用。

4.?鍋中再添油，油熱時放入切碎的蔥姜蒜爆出香味，倒入切好的韭菜，翻炒，依個人口味放入鹽，其他調味品。我放了南德，雞精和涼拌汁。輕炒片刻既可。忘了拍照了這步，附上上次做的圖片。

5.?和面，搟餃子皮兒，包好。就可以下鍋了。

6.其實我也是剛做兩三次，感覺還可以。就是包的餃子的樣子有待提高～～調好蒜汁兒，就可以吃了。