排骨雞腳湯做法大全

材料？

排骨適量

壹把大豆

雞爪

6顆紅棗

6桂圓幹。

生姜3片

壹些胡椒粒。

適量的鹽

排骨雞爪湯怎麽做？

用剪刀將雞爪剪成兩半。這樣燉著吃都方便...

排骨和雞爪分別用冷水焯壹下。

雞爪焯水時，加入壹些姜片、料酒和胡椒粉壹起焯水稍久，這樣燉出來的湯就沒有異味了...

然後拿出來清洗幹凈備用。

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紅棗、桂圓幹、姜片、花椒粒。清洗幹凈備用。(紅棗桂圓幹是甜的，不要放太多，不然湯太甜，適中就好。)

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排骨、雞爪、黃豆、姜片、花椒、紅棗、桂圓幹加入平時的湯料量，壹起放入鍋中，大火煮兩分鐘左右，小火燉45-60分鐘。

如果不喜歡太軟太爛的雞爪，可以加...

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湯燉好後，加入適當的？用鹽調味。

這湯是濃稠的乳白色...非常好吃。

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妳能做壹個簡單的嗎？蘸醬吃排骨雞爪...(蔥花、香菜、醬油、糖、小米椒、香油)

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妳也可以洗蔬菜，豆制品？上課的時候，留點湯到最後吃蔬菜...

簡單、營養、方便、美味...

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真的是很好吃的營養價值嗎？不太油膩和清爽的湯...

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技巧

妳會用花嗎？生的而不是大豆。