豬蹄可以和什麽肉壹起燉？
豬蹄可以和雞肉壹起燉。比如米酒仙雞，下面是具體做法，供參考。先準備材料:雞肉壹只，豬蹄壹只，五花肉壹小塊，姜適量，蔥兩根，冰糖適量，醬油壹小碗，醬油半碗，蠔油適量，米酒適量，八角壹個，香葉兩片。
1.將生抽、老抽、冰糖、香葉、八角放入鍋中大火煮至冰糖融化。
2.冰糖融化後關火晾涼，做成醬。
3、五花肉洗凈切片，豬蹄洗凈切小塊待用。
4.準備壹個大鍋，然後在底部鋪壹層姜。
5.五花肉刷上壹層涼拌醬，放在姜片上。
6.把豬蹄刷上醬料放在五花肉上，然後把洋蔥結放在中間。
7.把雞的內臟清理幹凈，然後把蔥結和姜片放進肚子裏。
8.將雞肉刷上醬汁，放入鍋中。將剩下的醬料倒入鍋中，然後加入適量的紹興酒。大火燒開後，蓋上鍋蓋，小火燉2小時。
9.完成。