據說比西班牙火腿還好吃。趙薇的火腿哪裏來的?
之前戚薇邀請冰箱做客的時候,火腿引起了壹股小旋風。上周趙薇在中餐廳搬出的整條火腿真的很震撼!
我們來看看,最近有哪些綜藝節目看到了這種讓人好奇的食物!
在《請冰箱》中,戚薇的冰箱裏有很多西班牙火腿,也被稱為“珍貴食材”;
在親愛的客棧,劉濤也喜歡吃西班牙火腿;
在不久前結束的《向往的生活2》中,小提琴大師拜訪蘑菇屋時,還帶了西班牙火腿作為禮物。楊穎還說他也喜歡吃這種火腿,並且買了很多。
在最近熱播的《幸福三重奏》中,汪小菲還在餓的時候拿出了西班牙火腿。
對於壹款高品質的火腿來說,原料是非常重要的。西班牙和意大利火腿的優秀很大程度上取決於當地的黑豬品種,吃橡子長大,散養的肉質好,生長周期長。西班牙火腿,被認為是世界上最美味最昂貴的火腿,可分為伊比利亞火腿和塞拉諾火腿,前者屬於高檔火腿。說它是有價值的成分,似乎也不是沒有道理!
我們今天要說的火腿叫“藏香豬火腿”,以西藏高原“藏香豬”為原型。據說比西班牙火腿好吃!
藏香豬,又名“琵琶豬”、“人參豬”,是西藏特有的古老畜種資源。它的主要產地是西藏林芝市,生長在海拔3000-4000米的高海拔地區。被譽為“飲山泉水,吃山珍海味”,是西藏的傳統民族食品。
每壹根精心挑選的火腿,經過發酵成熟後,都會以切片小包裝和精美禮包的形式呈現。切片包裝,在2-6℃冷藏;c,食用時回到室溫。整只未開膛動物懸掛於陰涼幹燥通風處,溫度控制在14-18℃。既能滿足日常品鑒,又能供親朋好友享用。
之前只停留在國內金華火腿的階段,這次突然出現的國產火腿真的讓人眼前壹亮。全火腿甚至提供1年免費發酵服務,讓消費者真正體驗品質、健康、時尚的奢華新社會主義生活。
西班牙火腿被公認為“西班牙烹飪的奇葩”,作為奢侈品傳入中國。但是它在中國已經有將近10年的歷史了,國內還是壹大空白,所以很多人很少有機會品嘗到如此美味的食物。但是,今天的國產火腿好像火了壹陣子!記得關註我的微“掌櫃工作室”!