油條(每斤1.6元，油條1斤，每斤油3.5元，每鍋油10斤)凈利潤的百分比是多少？

計算步驟:

1，1斤面粉炒8根油條，那麽10斤面粉可以炒80根油條，也就是可以賣80元。

2.煎80根油條用了10斤粉和5斤油。那麽成本就是10*1.6+3.5*5=33.5元。

3.利潤百分比為80-33.5/80=58.125%。

油條是壹種古老的漢族面食，是壹種長而中空的油炸食品，口感脆韌，是中國傳統的早餐之壹。

油條的名稱因地而異，“天津稱油條為水果；安徽有的地區叫牛油果；東北叫大果；福建和閩南其他地方叫炸鬼。

潮汕壹帶等地叫炒果；浙江省對天然筋有個叫法(天然筋就是絲瓜，老絲瓜曬幹去皮後會留下筋，跟油條的形狀很像，所以叫天然筋)。

油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但由於油溫較高，油條表面立即變硬，影響了油條的不斷膨脹，於是油條每兩根上下疊放，中間用竹筷子壓住。

兩個面片之間的蒸汽和發泡氣體不斷溢出，熱油接觸不到兩個面片的連接處，使連接處的面片處於軟糊精狀態，不斷膨脹，油條越來越蓬松。