美善品酸奶輕乳酪的做法步驟圖，怎麽做好吃
主料：酸奶110g、低筋面粉35g；
輔料：泡打粉4g、白砂糖35g、雞蛋2個、玉米澱粉3g、檸檬汁2滴
電飯煲版酸奶輕乳酪蛋糕
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將creamcheese100g，酸奶60g，糖15g加在壹個碗裏面，隔溫熱水（不能滾的水）融化攪拌
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用另外壹個碗裝好35g的低筋面粉和3g玉米澱粉，4g泡打粉，備用。
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融化好的creamcheese糖和酸奶，趁熱的時候加入剛剛備好的3種混合粉
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趁熱混合，炒菜的手法來攪拌，不要打圈，不然會產生筋性
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將2只蛋的蛋白蛋黃分離到不同碗中，記得，蛋白那裏不要混有蛋黃，不然打發不了的！分次加入蛋黃，然後攪拌
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再加另外壹只蛋黃。同樣的手法攪拌
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攪拌好了加入50g酸奶，攪拌
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粉漿過篩。
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放入冰箱，25分鐘
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打發蛋白，20g白砂糖分3次倒進去，剛開始的時候用高速檔，打到有花紋可以用低速檔繼續打到濕性發泡
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就是豎起來也不會倒下那種
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用炒菜手打把粉漿和蛋白拌勻。
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蛋白分3次加入粉漿中，攪拌好了，面糊就是這個樣子的
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電飯鍋裏面刷壹層黃油，預熱至稍微燙手狀態
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倒入面糊，震蕩出氣泡
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煮飯的檔位，蓋上濕布，等待第壹次煮飯完成。再按壹次煮飯，完成了，就可以倒出來
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是否熟了可以用牙簽戳壹下，看裏面還有沒有液體
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倒出來就是這個樣子的，要放壹陣子，待涼後放入冰箱，冰1個小時就可以吃了
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切開，就是這個樣子的。這個版本的酸奶味好濃
小貼士
技巧嘛，就是註意打發的蛋白和粉漿混合的手法，要像炒菜那樣上下翻，不要打圈攪拌，酸奶和面粉混合的時候也是，這樣攪拌就能避免混合到起筋了~